การดื่มกาแฟอาจช่วยป้องกันโรคเบาหวานได้

การดื่มกาแฟ 3-4 ถ้วยต่อวันอาจลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ 25 เปอร์เซ็นต์ รายงานฉบับใหม่ระบุ สถาบันข้อมูลทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับกาแฟ (ISIC) ได้เผยแพร่รายงานฉบับปรับปรุงโดยสรุปผลการวิจัยล่าสุดเกี่ยวกับกาแฟและ โรคเบาหวานประเภท 2 เป็นวันเบาหวานโลกในวันนี้ หลักฐานทางระบาดวิทยาแสดงให้เห็นว่าการดื่มกาแฟสามถึงสี่ถ้วยต่อวันมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ลดลงประมาณร้อยละ 25 เมื่อเทียบกับการบริโภคเลยหรือน้อยกว่าสองถ้วยต่อคน วัน รายงานกล่าวว่า การดื่มกาแฟ การวิจัยยังแนะนำการตอบสนองของปริมาณที่ผกผัน โดยกาแฟที่เพิ่มขึ้นแต่ละแก้วช่วยลดความเสี่ยงสัมพัทธ์ของการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ 7 ถึง 8 เปอร์เซ็นต์ คาเฟอีนไม่น่าจะมีส่วนรับผิดชอบต่อผลการป้องกันของกาแฟ เนื่องจากการศึกษาชิ้นหนึ่งชี้ให้เห็นว่าทั้งกาแฟที่มีคาเฟอีนและไม่มีคาเฟอีนมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ที่ต่ำกว่า รายงานระบุ ผลการวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นข้อดีของกาแฟกรองมากกว่ากาแฟต้มที่ไม่มีคาเฟอีน กาแฟมากกว่ากาแฟที่มีคาเฟอีนและมีความสัมพันธ์แบบผกผันมากขึ้นในกลุ่มผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 60 ปี รายงานฉบับนี้ยังได้นำเสนอทฤษฎีเชิงกลไกที่สำคัญบางประการที่สนับสนุนความสัมพันธ์ที่เป็นไปได้ระหว่างการบริโภคกาแฟกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเบาหวาน ซึ่งรวมถึง 'สมมติฐานค่าใช้จ่ายด้านพลังงาน' ซึ่งชี้ให้เห็นว่าคาเฟอีนในกาแฟกระตุ้นการเผาผลาญและเพิ่มการใช้พลังงาน และ 'การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต