ไนเตรตในอาหาร – พบในน้ำบีทรูท – เพิ่มกำลังของกล้ามเนื้อระหว่างออกกำลังกายอย่างมีนัยสำคัญ
โดย:
7
[IP: 94.137.92.xxx]
เมื่อ: 2023-02-22 14:06:20
การศึกษาใหม่พบว่าการบริโภคไนเตรตในอาหาร ซึ่งเป็นโมเลกุลที่ออกฤทธิ์ในน้ำบีทรูท เพิ่มกำลังของกล้ามเนื้ออย่างมีนัยสำคัญขณะออกกำลังกาย การศึกษาใหม่พบว่าการบริโภคไนเตรตในอาหาร กล้ามเนื้อ ซึ่งเป็นโมเลกุลที่ออกฤทธิ์ในน้ำบีทรูท เพิ่มกำลังของกล้ามเนื้ออย่างมีนัยสำคัญขณะออกกำลังกาย เป็นที่ทราบกันดีว่าไนเตรตในอาหารช่วยเพิ่มการออกกำลังกาย ทั้งช่วยเพิ่มความอดทนและการออกกำลังกายที่มีความเข้มข้นสูง นักวิจัยยังมีอะไรอีกมากที่ต้องเรียนรู้เกี่ยวกับสาเหตุที่ทำให้เกิดผลกระทบนี้ และวิธีที่ร่างกายของเราเปลี่ยนไนเตรตในอาหารที่เรารับประทานเข้าไปให้เป็นไนตริกออกไซด์ที่สามารถนำไปใช้ได้ โดยเซลล์ของเรา เพื่อช่วยปิดช่องว่างนี้ นักวิจัยจาก University of Exeter และสถาบันสุขภาพแห่งชาติของสหรัฐฯ ได้ติดตามการกระจายของไนเตรตที่กินเข้าไปในน้ำลาย เลือด กล้ามเนื้อ และปัสสาวะของอาสาสมัครสุขภาพดี 10 คน ซึ่งถูกขอให้ออกกำลังกายขาให้มากที่สุด ทีมงานต้องการค้นหาว่าส่วนใดในร่างกายที่ไนเตรตในอาหารทำงานอยู่ เพื่อให้เบาะแสเกี่ยวกับกลไกการทำงาน
- ความคิดเห็น
- Facebook Comments
