แหล่งที่มา
โดย:
9
[IP: 194.110.85.xxx]
เมื่อ: 2023-03-02 15:02:35
เรตินอลมีอยู่ในอาหารทั้งจากพืชและสัตว์ ในบรรดาพืช เรตินอลมีอยู่ในแครอท เคล ผักโขม มะเขือเทศ ฟักทอง มันเทศ บรอกโคลี และมะม่วง และอื่นๆ ในสัตว์ เรตินอลมีอยู่ในตับ ไข่ นมสด และปลา สัตว์ให้เรตินอลสำเร็จรูปในขณะที่พืชให้โปรวิตามินเอ เรตินอล พรีฟอร์มมีอยู่ในรูปของเรตินิลเอสเทอร์เนื่องจากถูกสร้างเชิงซ้อนด้วยเอสเทอร์ ในขณะที่โปรวิตามินเอมีอยู่ในรูปของแคโรทีนอยด์ เมแทบอลิซึมของเรตินิลเอสเทอร์และแคโรทีนอยด์จะสร้างเรตินอลซึ่งเป็นโมเลกุลที่ทำงานอยู่ในร่างกาย
- ความคิดเห็น
- Facebook Comments
