อบเชยคืออะไร?
โดย:
บทความ
[IP: 94.46.167.xxx]
เมื่อ: 2023-03-08 15:29:50
อบเชยคืออะไร? อบเชยเป็นเครื่องเทศในครัวเรือนที่ชื่นชอบซึ่งครั้งหนึ่งเคยซื้อขายเป็นเงินตรา เครื่องเทศมีรสชาติที่ถูกใจและมีกลิ่นหอม ทำให้เป็นที่นิยมในการปรุงอาหาร โดยเฉพาะในขนมอบและแกงกะหรี่รสหวาน ได้มาจากเปลือกด้านในของต้นไม้ขนาดเล็กที่เขียวชอุ่ม เปลือกจะถูกปอกเปลือกและตากแดดให้แห้ง ซึ่งมันจะขดเป็นม้วนเรียกว่าแท่งอบเชย อบเชย อบเชยยังมีอยู่ในรูปแบบผง มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เช่นเดียวกับเครื่องเทศอื่นๆ อบเชยประกอบด้วยสารประกอบจากพืชที่เรียกว่าโพลีฟีนอลซึ่งมีคุณสมบัติป้องกันและต้านอนุมูลอิสระ สารประกอบเหล่านี้ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายของอบเชย รวมทั้งสนับสนุนบทบาทเป็นสารกันบูดในการเตรียมอาหาร
- ความคิดเห็น
- Facebook Comments
