สำหรับศตวรรษที่ผ่านมา ผู้คนที่มีภาวะหัวใจอ่อนแอได้รับคำสั่งให้ลดปริมาณการบริโภคเกลือลง แต่จนถึงขณะนี้ยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เพียงเล็กน้อยที่อยู่เบื้อ
โดย:
u
[IP: 173.239.236.xxx]
เมื่อ: 2023-03-18 15:01:43
“กฎกว้างๆ ที่ฉันได้เรียนรู้จากนักกำหนดอาหารก็คือ อะไรก็ตามในถุง กล่อง หรือกระป๋อง โดยทั่วไปมีเกลืออยู่ในนั้นมากกว่าที่คุณคิด” เอเซโควิตซ์ ซึ่งเป็นแพทย์โรคหัวใจที่สถาบันมาซานโควสกี้ อาหาร อัลเบอร์ตาฮาร์ท และสถาบันหัวใจกล่าว ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยหัวใจและหลอดเลือดแห่ง U of A ปริมาณโซเดียมเป้าหมายคือ 1,500 มิลลิกรัมต่อวัน หรือเทียบเท่ากับเกลือประมาณ 2 ใน 3 ของช้อนชา ซึ่งเป็นปริมาณจำกัดที่แนะนำสำหรับชาวแคนาดาส่วนใหญ่ ไม่ว่าจะเป็นภาวะหัวใจล้มเหลวหรือไม่ก็ตาม ก่อนการศึกษา ผู้ป่วยบริโภคเฉลี่ย 2,217 มก. ต่อวัน หรือน้อยกว่าหนึ่งช้อนชา หลังจากการศึกษาหนึ่งปี กลุ่มผู้ดูแลปกติบริโภคโซเดียมเฉลี่ย 2,072 มก. ต่อวัน ในขณะที่ผู้ที่ได้รับคำแนะนำด้านโภชนาการบริโภค 1,658 มก. ต่อวัน ซึ่งลดลงน้อยกว่าหนึ่งในสี่ของช้อนชาเทียบเท่า
- ความคิดเห็น
- Facebook Comments
